餐具大腸菌群測試片產品說明
1、適用范圍
適用于餐（飲）具、食品加工器具等表面衛生狀況的測定。
2、產品特點
大腸菌群多存在于溫血動物糞便、人類經常活動的場所以及有糞便污染的地方，用大腸菌群數作為餐具消毒效果的監測指標，具有很好的代表性和很高的靈敏度。紙片法與傳統發酵法有很高的符合率，而且使用方便，15個小時就可以出結果，已經成為國家標準方法，為各地衛生監督部門所廣泛采用。本品也可以用于食品生產企業、餐廳、醫院、旅業、浴池等場所的物體表面，以及從業人員手和衣物等方面衛生質量的監測。
執行標準：食（飲）具消毒衛生標準——紙片法采樣和檢驗（GB 14934—94）。
快速定量測定食品中各種常見項目。適用于食品生產企業、農業生產基地、農貿市場、質量監督和衛生防疫等部門對食品安全進行監測。
